第二十八章 世界上最不容易干的事,就是当官(13/29)
全都是各种各样的海鲜,客点菜,现场看到什么点什么。服务小组领着唐小舟以及孔思勤点菜的时候,孔思勤趁间隙向唐小舟介绍说,听说这家店的老板是个
的,从
本留学回来的。她到
本留学,学的东西非常明确,
本料理。学成之后,她并没有立即回来,又去香港打工,了解香港海鲜的一些做法吃法,然后将
本料理、
本海鲜以及香港海鲜杂糅在一起,弄出了这么间酒楼。
唐小舟说,我觉得本料理最有名的,还是生鱼片。
孔思勤说,是吗?我也喜欢吃。
唐小舟问,你习惯吃芥末?
孔思勤说,第一次吃,觉得这是什么东西,真难吃,往嘴里一放,嘴里像是要炸一样,无数的虫子往每一个地方钻,难受得要死。多吃了几次,我慢慢开始喜欢了。
唐小舟说,那就好,我们今天就吃刺生。你选,是鱼类还是贝类?
孔思勤说,龙虾和象拔蚌太贵了,还是吃鱼吧,三文鱼怎么样?
唐小舟说,我倒不是怕贵,只是一只龙虾,我们两个吃,不能点别的菜了。就听你的,三文鱼
刺生,三文鱼
香煎。
孔思勤说,你不是不喜欢吃鱼吗?一下子点这么多鱼?
唐小舟说,香煎三文鱼非常美味的,不信你试一试。
孔思勤说,看来,你真是雍州的另类。再好的海鲜,雍州把辣椒一放,也吃不出味来了。雍州
的味蕾,因为辣椒的刺激,早就变得麻木了,什么好菜,没有了辣椒,对于他们来说,也是没味的。
唐小舟说,你说的是真的。现在,雍州菜在全国非常有名,也非常自闭,总觉得除了雍州菜,全世界都没有美味了。其实,雍州菜也就是把辣椒做到了极致,除了辣,再没有别的味。据说,雍州能把辣味做出一百三十种不同,可外地
,觉得只有一种,那就是辣。相反,像广东
,他们的
味淡,味蕾敏感得多,对于每一种细微的味道,都能品尝出来。雍州
想和广东
争一个
号,
家说吃在广州,雍州
偏要说吃在雍州。这一场争执,恰恰说明了雍州
的狭隘。别的不说,广州
能吃雍州的辣,雍州却不能吃广州的淡。这就是差距。
孔思勤说,我听说,因为在广东的雍州多,现在,雍州的辣椒酱在广东,都成了抢手货,销量非常大。
两坐下来,唐小舟便说,这样吃法,没有酒,味道可能会差一点。
孔思勤说,那就来一点吧。
唐小舟正想喝酒呢,他想把自己
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