(43.2-43.3)作者：棺材里的笑声（4/5）

招牌压根就没想赚钱。　　的毛利全让给三花，是为了进一步的提升他们那的招牌，甚至少亏一点都无所谓。　　因为他定位很明确，不做那种整桌的大套餐，而是单独两三个菜给出让眼前一亮的低价。

站在城里菜市场的价格来看绝对是血亏，但家菜市场租金多高啊，加上利润什么的海鲜价格就没便宜过。

但渔家乐有地理优势啊，最主要的是他们生活在海边，靠海吃海的话比谁都懂。　　而海鲜价格的高低，时令的问题，还有地域的问题他们是看的比谁都明白。　　比如金鲳鱼，在江浙一代那是倍受追捧，到了两广和北方的话那是一点存在感都没有。　　而斗鲳在其他地方卖不上价钱，无问津，但到了广东汕地区那价格就和火箭一样的往上升。

所以抵御的问题也很重要，每天在码早市拉货的车哪的都有。

都会按照各地的价格，挑选可以卖上价，利润相对较高还比较好卖的品种。

这也是一门学问，所以渔家乐的老板就做了一个针对的举措。

他打算团购的优惠套餐只上四个菜，其中两个针对广市市民，两个针对省城的，毕竟他们那的地理位置是在两市汇。

拿省城而言，一般菜市场或是泥猛鱼，在不禁渔的况下，价格不会低于20一斤。　　普遍是接近三十，而如果是新鲜的活鱼，那价格绝对是在40以上。

可这种鱼冰鲜的在码，批发价格大多是在5块钱一斤，按照走大批量的角度来说这价格很是惊。

不过一想到冷链运输的费用，高速的费用，市场的租金，还有市场商贩的利润。　　逐层叠加上去以后，每一个环节得到的利润都是极低的，甚至是市场的商贩苦笑不堪。　　城市里寸土寸金，租金那么贵的况下，他一斤卖个30看着差价很大，但除去成本甚至可能都没利润。

而且海鲜还有个损耗，这个完全无法预算，是所有都必须面临的风险。

“那明天再好好谈这个事。”

表面上赚钱轻松光鲜亮丽，实际上背后要心的事很多，尤其是不能赚快钱的话更要慎重。

四吃饱喝足间，突然一个熟悉无比的声音响起：“老板，刚才打电话代的串好了吗？？”

“好了！”

老板爽快的答应着。

四都是下意识的看去，就见门的张新达有几分酒意，倚着门抽着烟正琢磨着什么。　　脸面这东西有时候也是疼，徐小曼和江彤儿