【江山射姬】 (第一部 16-17)（17/26）

包括陈家在内，明朝大地上的无数地主家中的下一般都是这样完成他一天

的工作，男一年大多数时间下地务农，农闲的时间什么样的杂活都干，比如该

磨稻米了，赶着牲畜就上碾去了，有时候又要喂牲了，有拿着鞭子出门放牧，

也一样，大多数时间就是服侍家里的老少爷们儿，夫小姐，完事儿之后也

不闲着，坐下来纳鞋底缝衣服，该做饭了又去帮衬着生火做饭，农忙的季节就是

老少爷们儿齐上阵，秧，男锄地，总结出来就是一句话，哪里有事儿干

就赶忙过去帮忙。

这样的生活工作模式在陈肇看来效率是极其低下的。

在瘟疫事件之后，陈肇的父亲陈八除了履行他身为地主的主要是事务 之外

，已经全面的把 家族的管理权移给了陈肇，陈八不笨，他一早就看出来自己

这个儿子不简单，甚至连家中的财政大权也都移给了陈肇。

有了父亲移的权力，加上陈肇在陈家的威望极高，下们都很听陈肇的话

，这个时刻开始培养这些接纳生产效率概念是很合适的。

但是为什么是米粉喔？陈肇之所以从米粉产业入手，有三个重要的目的，第

一个目的自然是赚银子了，这是最现实的目的，第二个目的，就是初步培养一批

具有产业链意识的工，这一批工经过简单的米粉产业启蒙之后，更能适应未

来工业化、规模化、标准化的流水线工厂，他们未来可不是简单的工，而是起

码要做成车间工厂的工的，带着工指导新工干活，解放陈肇的工作效率，

第三个目的，同样是一个眼光极其长远的目的，陈肇要通过米粉对杭州府的销售

成绩考核，试探杭州府二百万市民的消费能力，预估市场规模。

这个预估的过程并不复杂，就是看这二百万能够消化多大的米粉产能，凭

借这一点，可以估计杭州府市场的活力，甚至能够初步估算杭州府的恩格尔系数

，有了这些概念之后，就能给香水的定价提供一个实事求是的数据基础。

首先，米粉的原材料稻米，陈家是绝对不缺的，其次就是整个米粉加工、制

作、成品、贩卖的产业链。

如何筹划整个产业的细节，是重中之重。